Οι τιμές των τροφίμων, οι οποίες συνεχίζουν να αυξάνονται, και οι τιμές των υπηρεσιών, οι οποίες μένουν στο ύψος, θα αποτελέσουν σημεία αντίστασης στην ταχύτερη αποκλιμάκωση του πληθωρισμού τους επόμενους μήνες, παρά την υποχώρηση των τιμών των καυσίμων.
Περίπου η μισή αύξηση του πληθωρισμού του Ιανουαρίου (3,2% από το 7%) οφείλεται στην αύξηση των τιμών των τροφίμων, οι οποίες συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία. Βασικά τρόφιμα καθημερινής χρήσης είχαν για τον Ιανουάριο αυξήσεις έως και υπερτριπλάσιες του μέσου πληθωρισμού. Ενδεικτικά μπορούμε να αναφέρουμε ότι τα γαλακτοκομικά και τα αυγά είχαν αύξηση 25%, τα βρώσιμα έλαια (συμπεριλαμβανομένου και του ελαιόλαδου) 23,1%, τα κρέατα είχαν αύξηση 19,3%, το ψωμί και τα δημητριακά 18,6%, τα λοιπά τρόφιμα 15,6%, τα λαχανικά και οι κατηγορίες καφέ, κακάου και τσαγιού 10,6%, ενώ ακόμη και τα μεταλλικά νερά είχαν αύξηση τιμών κατά 7,6%. Το καλάθι της ακρίβειας του σούπερ μάρκετ συμπληρώνουν τα είδη καθημερινής κατανάλωσης του νοικοκυριού (χαρτικά, απορρυπαντικά κτλ), τα οποία ακολουθούν κατά πόδας τις τιμές των καυσίμων, καταγράφοντας για τον Ιανουάριο αύξηση 15,8%
Οι υπηρεσίες
Ένα δεύτερο στοιχείο που δίνουν τα "ψιλά γράμματα" της χθεσινής ανακοίνωσης της ΕΛΣΤΑΤ είναι η πορεία των τιμών του τομέα των υπηρεσιών. Οι μεταφορές καταγράφουν διψήφια αύξηση, η οποία είναι αποτέλεσμα κυρίως των μεγάλων αυξήσεων των τιμών των καυσίμων τους προηγούμενους μήνες. Συγκεκριμένα, τα εισιτήρια των αεροπλάνων καταγράφουν αύξηση 52,4%, τα κόμιστρα των ταξί 32,9% και τα εισιτήρια των πλοίων 26,9%. Παράλληλα με τις μεταφορές, αυξήσεις κυρίως λόγω των καυσίμων υπήρξαν σε κινηματογράφους και θέατρα κατά 16,9%, στο πακέτο διακοπών κατά 13,1% και στις τιμές σε ξενοδοχεία, μοτέλ και πανδοχεία κατά 8%. Οι αυξήσεις αυτές θα απαλειφθούν από τα μέσα του χρόνου και μετά, υπό την προϋπόθεση βέβαια ότι δεν θα έχουμε νέα άνοδο στις τιμές των καυσίμων.
Προς το παρόν, οι αυξήσεις των υπηρεσιών αφορούν περίπου το 1/3 του πληθωρισμού, δηλαδή το 2,4% από το 7%. Μια εξομάλυνση στις τιμές των υπηρεσιών θα επιφέρει η παράταση του μειωμένου καθεστώτος ΦΠΑ μέχρι και το τέλος του χρόνου για εστίαση, τουρισμό, μεταφορές, θέατρα, κινηματογράφους, γυμναστήρια και σχολές χορού που ανακοίνωσαν χθες οι συναρμόδιοι υπουργοί.